Цитата Сообщение от Кирюшка Посмотреть сообщение
В рецептурном отделе аптек продается хлористый кальцый в бутылочках, хватает такой бутылки примерно на 2 недели. Я делаю 1 столовая ложка на 100 мл молока. Когда молоко закипает, заливаете хлористый кальций. Помешать ложкой, молоко створоживается (через пару минут), пропускаете через сито. Долго ждать не рекомендуется, иначе творог станет жестким.
Кирюшка, спасибо за этот рецептик, попробую себе такой сделать! Калорийность у получившегося творога будет как у молока? (имею ввиду общее количество)