Тяга к сладкому имеет одно происхождение- быстрые углеводы, мгновенно энергия, не надо трудиться над расщеплением. Это, как наркотик- закинул и хорошо. Организм очень быстро понимает этот путь. Для печени и восстановления гликогена печени всё равно какой продукт мы употребим изначально- сахар, хлеб, свеклу, она получает из крови его в виде глюкозы. И этот процесс вторичен. Ну конечно если находить всему объяснения, как в нете гуляет списочек - хочется того, значит не хватает того то, то это очень примитивно с точки зрения физиологии.