Цитата Сообщение от Матроскин Посмотреть сообщение
Я полагаю У нас после операции желудка почти нет. Резко ускоряется поступление углеводов в тонкий кишечник и их всасывание. А поджелудочная работает в прежнем режиме. Углеводы уже перестали поступать а инсулиновый выброс только набирает силу и выжигает всю глюкозу, вплоть до гипогликеического криза.
не в желудке, а в скорости попадания. организм имеет механизмы защиты и корреляции количества инсулина, поэтому он и выбрасывается двумя пиками. Первый пик позволяет определить количество повторного пика, т.е добавки инсулина. А здесь происходит стрессовое. скоростное попадание пищи в тонкий кишечник (сфинктера нет, а ещё если жидкая, то мгновенно), в этом случае не успевают сработать механизмы корреляции или они тоже стрессовые - надо срочно купировать резкий прилив глюкозы в крови, поэтому резко выбрасывается много инсулина без учёта количества и качества пищи. И результат - демп.