У меня бывает самый настоящий демпинг, хоть у меня и СЛИВ. В первую очередь, на жирное. Сразу же появляются все описанные симптомы раннего демпинга. В легкой форме проходит само, а если совсем плохо - бегу делиться с БД. Помогает.