Настя в жирной рыбе есть омеганолы, которых больше нигде нет. Поэтому жирную рыбу необходимо есть для поддержания сосудов и сердца.
А по поводу протеинов, они не химия, а натурпродукт в большинстве своем. Эдакая вытяжка, суглемированный молочный белок. т.е. как из сухого порошка делают якобы молоко, так из сухого протеина делают белковый напиток.