Рецепт: 2 сырых желтка(точно свежих), 1 чайн.ложка Дижонской горчицы, 1-2 чайн.ложки лимонного сока,50-70 грамм оливкового масла,несколько капель соуса ворчестер ,соль, перец, чеснок, тертый сыр пармезан.Все смешать в блендере.
Но я этим не заморачиваюсь.Очень даже неплохо идет для салата майонез " Кальве сырный Цезарь".Извините что влезла со своими рецептами.Захотелось немного помочь.