алкогольная и наркологическая зависимости имеют химико - психологическую природу.
препаратами подменяют химическую составляющую, а дальше либо сам либо психолог.
а с едой подменять нечего, голая психология. не подменишь же стейк куском ваты.
в конце концов всё оказывается у нас в голове. а голова предмет тёмный и исследованию не подлежит )