Жир не может "перерастать" в мышцы. Нет такого процесса. Может уйти жир, после чего (или параллельно) человек нарастил мышцы. И знаешь, Невер, меня поражает, как ты все обо всем и всегда знаешь. Немного представляя Давида и чуть-чуть зная о его спортивном прошлом и настоящем, смею предположить, что читал он об этой проблеме не меньше твоего. Но вопрос "вес-объемы" не стал для него ясным. Хотя бы потому, что по этому вопросу чаще высказываются профаны-похудальщики, их теории носят околонаучный хараткер и ничем не подкреплены.