Невер, в мягких пакетах молока весьма ограничено, с ними отказываются работать торговые точки. Есть только там, где большой оборот, чтобы наверняка продалось, не успев испортится. Я раньше брала такое, но у меня давно уже нюх, как у собаки. Мне даже если на вкус нормальное еще, задолго чувствую запах кислинки. Все, отрезало, пусть пьет кто хочет. Раньше я такое покупала, для изготовления домашнего кальцинированного творога. Весьма полезная еда, хорошая профилактика тем, у кого икроножные судороги.
В рецептурном отделе аптек продается хлористый кальцый в бутылочках, хватает такой бутылки примерно на 2 недели. Я делаю 1 столовая ложка на 100 мл молока. Когда молоко закипает, заливаете хлористый кальций. Помешать ложкой, молоко створоживается (через пару минут), пропускаете через сито. Долго ждать не рекомендуется, иначе творог станет жестким.
