Форум сайта VES.ru - запись на консультацию - +7-925-736-25-65
Дорогие друзья!
Спешим сообщить вам, что Клинический Центр Хирургии Веса на базе Института пластической хирургии и косметологии вернулся к полноценной работе.
Операции по снижению веса, регулировки и консультации проводятся в полном объеме по обычному графику. Ждем Вас!
Телефон/WhatsApp: +7-925-736-25-65
http://ves.ru
Показано с 1 по 8 из 8
  1. #1
    Junior Member
    Регистрация
    15.07.2014
    Сообщений
    2
    Записей в дневнике
    5

    Question Е Д А после операции - пищевой дневник

    написал сперва в ветке как вопрос, а потом подумал - и вынес в тему.


    добрый день

    я не делал никакой операции. хотя все медицинские показания давно уже есть (имт >40, СД2, подагра, гипертония и проч). сейчас, собирая инфо о том какая именно операция мне нужна, понимаю, что основными критериями нужности и типа операции будет то, насколько комфортно мне будет ПОСЛЕ нее, что и сколько я буду кушать и пить, какие будут огранчения и проч.
    читая брошюрки и интернет вижу только общие фразы типа "ем меньше", "не кушать жирное" и проч. конкретной инфо для меня буквально по крупицам.
    я не могу воспринимать общими фразами, мне нужна грубая конкретика (сейчас пытаюсь собирать ее с форумов, буквально читая каждое сообщение и делая для себя выписки).
    можете мне помочь?
    мне нужен реальный дневник питания (хотя бы за неделю, лучше - месяц-два) с разбивкой на каждый день (что кушалось, сколько грамм) по периодам приема (завтрак, 2й завтрк обед и проч) и общие ощущения от съеденного.
    крайне желательно чтобы эта инфо была не первого месяца после операции (когда только жидкое и пюреобразное) а того срока, когда уже можно кушать твердую пищу
    понимаю, что это большой объем инфо, но может быть ктото делал для себя чтото аналогичное.

    буду всем очень признателен

  2. #2
    шунт 31 октября 2013 года Аватар для nadi_kms
    Регистрация
    01.05.2013
    Адрес
    Комсомольск-на-Амуре
    Сообщений
    65

    По умолчанию

    Вы начните с чтения дневников. Там найдёте ответы на все настоящие и будующие вопросы. А мой ответ таков: как нет точного рецепта сборной солянки (у каждого свой, а название одно), так и нет точного, однозначного ответа на Ваш вопрос. Ваши пристрастия в питании, как и количество могут перевернуться как на 180 градусов, так и на 30. Читайте, читайте....

  3. #3
    спелая сливка Аватар для Фроська
    Регистрация
    22.04.2013
    Адрес
    перелётные птицы мы
    Сообщений
    389
    Записей в дневнике
    53

    По умолчанию

    а что вам даст чужой дневник питания? вкусы у всех разные. ориентируйтесь примерно на 800-1000 ккал. при этом белка из них должно быть около 80гр, из этого стройте свой рацион. я веду дневник питания больше года, но он вам ничего не даст. питание хаотичное. 5-6 раз в день. иногда через каждые полтора часа. про объём порций я писала в ежемесячных отчётах. но у меня они большие. некоторые пациенты едят гораздо меньше. поэтому на чужие дневники ориентироваться нелепо. могу назвать свои любимые продукты после оп: слабосолёная форель, зернёный творог, печёнка, гречка, овсяный завтрак велле, сыр ольтермани 17% и кургрудь на гриле. могу только этим и питаться.

    в еде спустя год никакого дискомфорта нет. порции от 100 до 200гр в зависимости от консистенции. воды могу залпом выпить 3 глотка. первые месяцы пила через соломинку.

    вот примерный дневник питания из последнего месяца:


    1.
    - Velle - овсяный десерт клубника-ваниль, 125 gr, сыр арла натура лайт 16% - 80гр
    - хлеб пряженик 20гр, форель с/с 60гр, огурец 50гр
    - нектарин 100гр, абрикос 55гр
    - бурый рис 80гр, обжаренный в яйце 60гр, соевый соус, помидорка 50гр
    - творог зернёный простоквашино 130гр, черносмородиновое варенье 15гр
    - груша 80гр, сыр арла натура лайт 16% - 80гр

    2.
    - омлет без масла (яйцо 60гр, молоко 50мл), жареные шампиньоны 70гр
    - Velle - Овсяный завтрак печеное яблоко, 175 g
    - греческий салат 150гр
    - сыр арла натура лайт 16% - 80гр, миндаль 20гр. абрикоска 50гр
    - салат из черноглазой фасоли, свиного языка в желе, помидоров и кинзы 150гр, заправка - рыжиковое масло
    - стакан кефира

    3.
    - пряженик с брынзой (30гр/30гр), маринованные помидорки черри 100гр
    - нектарин (85гр), персик (90гр), сырок глазированный чудо бисквит 40гр
    - селёдка томилинская 80гр, картошка отварная 90гр, свёкла отварная 20гр
    - банан 103гр
    - Сваля - Зернистый творог с запеченными яблоками и корицей 150гр
    - помидор 70гр, сыр холлендер 17% 80гр

    4.
    - фриттата с перчиком, кабачком, сыром 17% и кинзой - 170гр
    - хлеб бурже 24гр, сыр холлендер 17% 40гр, перчик 60гр
    - черешня 300гр
    - кур. грудь в соусе терияки 80гр, салат из помидоров с кинзой - 100гр
    - сыр карат домашний 4% -100гр, малина-70гр
    - на вечер 300 мл кефира 3.2 с укропом

    5.
    окартошку (80гр) кубиками обжарила вместе с одним яйцом и шампиньонами 50гр без масла + помидор 50гр
    -овсяный завтрак велле 170гр
    -пряженик хлеб 22гр, сыр бри 50гр, абрикоска 60гр
    - замаринованную в йогурте кургрудь (100гр) быстро обжарила (без масла) с брокколи 80гр, соевого соуса капнула туда.
    - банан 130гр, абрикоска 60гр
    - полпачки кальмаров сушеных 35гр

    6.
    -абрикосы 100гр, рикотта 50гр
    -куриная котлета 70гр, салат из помидоров с кинзой и сметаной 90гр
    -квас 300мл
    -сыр арла натура лайт 90гр, 2 орешка бразильских, кишмиш 100гр
    -пломбир чистая линия 45гр, 3 мармеладки лимонные дольки
    - стакан кефира 3,2% 250мл

    7.
    -арла натура лайт 75гр, перец болгарский 70гр
    - куриная котлета 80гр, гречка 70гр
    - булочка слоёная вертушка с марципаном 60гр
    - форель на гриле 100гр, огурец 100гр, сулугуни на гриле - 50гр, лечо - 50гр.
    - квас 500мл

    8.
    -фазеровский хлеб бурже 24гр, помидор 80гр, омлет без масла 70гр
    - хлеб бурже 24 гр, колбаса докторская 52гр (да, вот так сразу взяла и заточила 10гр жира)))))
    - банан 130гр
    - квас 200мл
    - селёдка 50гр, свёкла печеная 60гр, картошка печёная 50гр, лук зел., майонез лёгкий 7гр
    - творог зернёный 5% 130гр, варенье черносмородиновое 20гр
    - Ичалковский - Сыр Диетический полужирный 27%, 48 гр, кишмиш 100гр, абрикос 50гр

    9.
    -картошка, запечённая с розмарином и оливковым маслом. 100гр, шампиньоны жареные 50гр, сметана 10% 10гр
    - сыр холлендер 17% 50гр, абрикоски 50гр
    - печёное яблочко с мёдом и грецкими орехами 130гр
    - кур. грудь в кисло-сладком соусе 100гр, рис 80гр
    - оладья из кабачков 80гр, сметана 10% 10гр, салат из шпината, вяленых помидоров и печёного перца - 100гр
    -клубника 300гр

    10.
    -булка с отрубями 20гр, горчичка дижонская 2гр, домашняя куриная ветчина 50гр (да, бутеры у меня как у кота матроскина - мясо с хлебом, а не хлеб с мясом )))))
    - абрикос 60гр, творог зерненый 5% 120гр
    - сыр арла натура лайт 16% 66гр, малосольный огурец 40гр, финн крисп 2 шт.
    - салат из авокадо, огурца, яйца, салата айсберг и лёгкого майонеза 120гр
    - квас очаковский 250мл
    - куриная котлета (кур. фарш и хлопья геркулеса) 70гр + броколли отварная 60гр, соус домашний тартар 20гр




    вот как-то так )

  4. #4
    Бывший 19 МАГ, сейчас ЖШ Аватар для Кирюшка
    Регистрация
    20.05.2008
    Адрес
    Моск.обл. г.Дедовск
    Сообщений
    4,798
    Записей в дневнике
    80

    По умолчанию

    МАГу 4 года+2 года шунту. С магом полное отсутствие аппетита, практически никаких витамин, много молочки и много кусочничала сухарики, сушки и прочее. Еда преобладала жидкая. Супчики.

    Вчерашний день с шунтом: завтрак почти литр чая, мясо по французки, булочка с маслом.
    второй завтрак на работе: слоенное печенье, чай
    обед: полноценное первое+второе+салат и сок, могу шлифануть мороженным.
    ужин: бутылка-две холодного пива (летом) с вяленным мясом (бастурма ломтиками)
    Фрукты-ягоды практически не ем - не люблю. Из витамин: утром омез, витрум, кальций Никомед, днем панангин, омез, на ночь железо, утром перестала пить из неусвояемости одного с другим. От изжоги с течении дня еще таблетки 3 рени...

  5. #5
    Senior Member Аватар для Ladusya
    Регистрация
    16.11.2013
    Сообщений
    123
    Записей в дневнике
    79

    По умолчанию

    Я веду дневник калорийности со второго месяца посте ОП (с января 2014 г.) - на сегодня 32 страницы вордового документа (умные калькуляторы я так и не освоила). Но никаких откровений в этом дневнике нет и изо-дня в день практически одно и то же.В день от 800 до 1000 кк. Утром каша из отрубей на воде, без соли и сахара, но с тертым Пармезаном, или творожок Тема + кофе с молоком, без сахара. Перекус фруктом, в течении дня еще пара чашек кофе. Обед, разделенный на два прима 100-120 гр. нежирного мяса,рыбы или куры (курагрудь у меня не идет, поэтому ем бедро без кожи) на пару или варенные + грамм 50 овощей на гриле. Вечером сыр и фрукт.
    Нарушаю эти правила только по выходным: ем чаще и больше, позволяю сладкое и сушки. Но и привесы после выходных имею.
    Пишу этот дневник только потому, что с ним легче контролировать то, что попадает тебе в рот.
    Так, что чужие дневники вам вряд ли помогут, потому что большинство из нас разносолами не балуются и привыкают к достаточно однообразной еде. Так что чтение это незатейливое.

  6. #6
    Senior Member Аватар для Juliashka
    Регистрация
    06.03.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    137
    Записей в дневнике
    103

    По умолчанию

    У меня 1,4 года после СЛИВ, в отношении комфорта во время принятия пищи могу есть вобще все, ничего не застревает и дискомфорта нет. Особенно если не торопиться и жевать тщательно (но эта привычка вырабатывается довольно быстро после оп). Исключение составляют только любые газированные напитки, поэтому их вобще не употребляю.
    НО, я не могу есть многие продукты, т.к. у меня демпинги на них. Довольно тяжелые. Это любая пища жиже густой каши, т.е. супы, например, я вобще не ем никогда. Это любая жирная еда, если это не совсем чуть-чуть, а некоторую жирную я есть вобще не могу, например, майонез и подобное. Многое из молочки для меня под запретом. В итоге была вынуждена отказаться от алкоголя полностью, т.к. у меня теперь с ним специфические отношения))) - резкое и очень сильное опьянение от буквально 20-30 г (если это крепкое спиртное, например) и через минут 30 сразу отпускает и наступает тяжкое похмелье.
    Плюс последний прием пищи очень желательно не позднее, чем за 3 часа до сна, иначе почти гарантированно получу сильный ночной рефлюкс.
    Ем я очень часто, до 10 раз в сутки, но это связано с тем, что я уже полгода на спорте с уже серьезными силовыми нагрузками. Поэтому вынуждена таскать с собой постоянно перекусы. Мой дневной рацион составляет от 1500 до 1800 ккал в сутки, на 1200 и ниже я худею, но это опять же все спорт.
    Справедливости ради, нужно сказать, что такие проблемы с демпингами и рефлюксами у сливов еденичны, я, скорее, больше исключение, чем правило.

  7. #7

  8. #8
    Senior Member Аватар для Абузяров
    Регистрация
    19.09.2013
    Адрес
    Культурная столица
    Сообщений
    119
    Записей в дневнике
    22

    По умолчанию

    Похудел на 62 килограмма. Никаких дневников питания. Ем как все. Только мало ибо желудок меньше напёрстка
    Жалею только об одном - с февраля по ноябрь я всё думал нужна мне операция или нет, подходит или нет, будет мне комфортно или нет.. дебил жырный был...

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Рейтинг@Mail.ru