Мария, этот пост и меня возбудил!
С белком, кальцием и прочими микроэлементами все сложно, нет уверенности, что меня минует проблема недобора. Хоть я и мясоед, есть опасения, что вкусовые пристрастия поменяются, такие факты уже были здесь описаны.