Может быть, добавить физических нагрузок? Если при малом рационе организм не хочет худеть, значит, метаболизм совсем сел, нужно его раскачивать.

В организме есть две станции по жиропереработке: внутренние органы и мышцы. Чем больше они едят, тем быстрее худеется.
Внутренние органы трудно раскачать на большее потребление, разве что начать колоть всяую химию, а мышцы -- вполне можно раскачать спортом и большим количеством белка в рационе.