Кулинарные рецепты

[Allisija]

Оленька спасибо тебе за салат, а еще, по по-моему ты, обещала рецептик супа? Заранее спасибо.

[Люша]

А почему не едим? Звучит действительно вкусно, спасибо, я такого рецепта не знала, всегда делала пирожки на дрожжях, а капусту просто тушила. А так по новенькому.

Не могу потому что.Как-то схомякала один пирожок,он у меня застрял так.что.....мама дорогая.Кстати я капусту раньше тоже тушила,и с луком.Но так-реально вкуснее.некоторые даже не поняли.что за начинка,хотя вкус хвалили.

[Люша]

Вот рецепт хорошего супа.
На 2 л воды.Ставишь воду,как закипела,бросаешь ст.л. риса(можно и вермишель,тогда в конце).Тем временем протушиваешь на сл.масле морковку и луковицу.Рис проварился,бросаешь картошку,через некоторое время-"протушку",и плавленный сыр,при этом мешаешь,пока сыр не растворился.Естественно -солишь.Как готово,выключаешь,пуляешь зелень в кастрюльку.Очень нежный суп получается.

[Хельга]

на зх-4х литровую кастрюлю, примерно:
В воду, кладешь мелко (кубиками) нарезаный картофель -4-5 шт. -вришь до рассыпчатого состояния.
Пока варится картошка, делаешь зажарку на подсолнечном масле из потертой моркови(1шт. большая) и лука(1шт.).
В кастрюлю с кипящей водой и готовой картошкой, выливаешь(водичку из банки) и высыпаешь банку с вареными, порезаными , консервированными шампиньёнами (200-300гр).
Варишь это минут 5-10 и выскладываешь в кастрюлю плавленный сыр (я кладу Дружбу, Янтарный или Виоллу) -(200-300гр.).
Пусть сыр полностью растворится, потом выкладываешь зажарку из моркови и лука. Соль, черный перец и зелень по вкусу.

Наташа, это был не салат, а печеночный торт. Приятного Вам праздника!

Все, я завтра утром уезжаю. Всех целую и буду по Вам скучать!

[marina]

Янкинамать,пожарила твои пирожки!!!! Обалденно вкусно,такое нежное мягкое тесто,и действительно антикризисные - из 1 порции столько получилось! У меня вся семья лопает-нахваливает,я лично уже 3,5 штуки съела! Спасибо за здоровский рецепт!

[Allisija]

Еще раз всем девочкам спасибо за рецепты, теперь я вся такая подкованая и даже не боюсь гостей в большом количестве, пару блюд приготовила-заморозила. А печеночный торт сделаю за ночь до гулянки. Эх, если бы раньше спохватилась,так еще бы и самогонки нагнала бы, так в азарт с рецептами вошла.

Хельга , а можно сырныйсуп сночинаварить и потомразогревать, не потеряет вкус?

Люша, а твой супчик я мужу сварю, он обажает рисовый суп. Я с некоторых пор стала тоже любить супы, наверное жидкости не хватает,раньше совсем не любила их.

[Люша]

Янкинамать,пожарила твои пирожки!!!! Обалденно вкусно,такое нежное мягкое тесто,и действительно антикризисные - из 1 порции столько получилось! У меня вся семья лопает-нахваливает,я лично уже 3,5 штуки съела! Спасибо за здоровский рецепт!

Мариночка,я рада,что понравилось!На здоровье!

[Люша]

Люша, а твой супчик я мужу сварю, он обажает рисовый суп. Я с некоторых пор стала тоже любить супы, наверное жидкости не хватает,раньше совсем не любила их.

Я тоже супы не очень,но этот так хорошо желудок прям "облизывает".Кстати не важно,что суп сырный,его можно греть.Вот только сомневаюсь,что сырный суп с зажаркой на ПОСТНОМ масле (Хельгин)будет вкусным.Мне кажется,что лучше,все же немного,но сливочного масла положить.

[Praskusha]

А у меня тут новая любовь в еде, спагетти Даже дома теперь готовлю, хотя, я вообще готовить не люблю
Сегодня были слегка модифицированные.
Начистила обычных креветок, обжарила в оливковом масле с чесноком, добавила спагетти, а соус слегка модифицировала от Карбонары. 2 желтка разбавила 1/2 стакана воды + 1 ст.ложка 10% сметана + разбавила молоком где-то грамм 100, туда грамм 150 тертого сыра Пармезан, поперчила, взбила все блендером и залила спагетти. Мои хрюкали от восторга, ну, и я с ними заодно. Завтра хочу настоящие спагетти Карбонара сделать. Вот прибило-то меня

[ОЙРА]

Окунь с грибами
Ингридиенты:
Соевый соус4 ст.л.
Огурцы1 шт.
Грибы300 г.
Зеленый лук1/2 пуч.
Сок лимонный1 ст.л.
Черный перец молотый2 щеп.
Соль3 щеп.
Филе рыбы500 г.
Время приготовления:60 мин
Калории на 1 порцию:153 ккал
Порций:4

Филе окуня промываем в холодной воде, солим, перчим, поливаем лимонным соком и укладываем в пароварку на 30-40 минут (если нет пароварки, то можно приготовить рыбу в небольшом количестве воды на плите).

Приготовим грибы.

Грибы для этого блюда можно использовать: шампиньоны, белые грибы или любые другие.

Отвариваем грибы так же в пароварке или в небольшом количестве воды.

Грибы - отличный гарнир к рыбным блюдам.
Раскладываем порциями филе рыбы по тарелкам вместе с приготовленными грибами. Добавляем измельченный зеленый лук, украшаем свежим огурцом и поливаем блюдо соевым соусом.

Очень вкусно!