У меня был диабет второго типа в течении 6 лет. Сейчас его нет. Гликированный гемоглобин в районе 5.
Ем много сладкого. День без плитки шоколада - пропащий день. Т.е нет у меня ограничений по углеводам.
Даже после ограмного количества сладкого и макарон и прочего - сахар крови в норме (измеряю сам на глюкометре, как при сахарной кривой.)