Ох, я думаю что вы не эгоистка ни разу. Что сейчас после ОП у вас тяжелое моральное (да и физическое тоже потрясение). Операция это сложно, перестройка по питанию - безумно сложно в том числе и для психики. Не корите себя пожалуйста. Может поговорить с мужем доверительно в стиле, знаешь, у меня сейчас непростая ситуация, мне нужна твоя поддержка - готовь себе пожалуйста отдельно, мне тяжело смотреть как ты кушаешь. И кушает пусть подальше от вас. Или пусть кушает тоже самое что и вы (не помрет за пару месяцев), а любимое хрючево - на работе. Думаю любящий человек поймет (вы бы, я уверена, его бы поняли в такой ситуации). А если начнет топать ножкой, говорить что не для того он жонился шоб готовить или шоб супчики есть... тут есть над чем подумать.