Сколько в интернете не читаю что можно есть перед операцией, везде разные рекомендации. Естественно фуагрой объедаться не стоит, но и насчет недели полного голодания большие сомнения.
Вот
Зарегистрируйтесть для просмотра ссылок
, например, вполне разумная диета, которую несложно соблюдать. В другом месте написано, что достаточно не есть только последние сутки перед операцией. Может какие-то рекомендации официальные есть, типа "минздрав рекомендует"?