Добрый день,

1. Ваш рацион вполне нормальный, не надо насиловать свою нежную психику или в чем-то себя упрекать. Продолжайте примерно в том же духе. Вообще все нормально. Пейте побольше воды (примерно 1.5 литра в сутки), принимайте поливитамины для беременных, сдавайте анализы по плану.
2. Снижение веса никогда не бывает линейным по прямой. Это всегда волнообразная линия.
3. Пост соблюдайте только духовно (не допуская греховных мыслей и поступков), а в отношении еды пусть все будет без изменений.
4. Реконструкция с кардиоплантом возможна. Но для этого должно пройти не менее 1 года после операции, и надо перед этим обязательно сделать рентген. Сейчас вам об этом думать рано.

Обратите внимание, что первый год пациент почти никак не может повлиять на свое похудение.
А поскольку вы никак и ничем не можете на эту ситуацию повлиять (ни в ту, ни в другую сторону), просьба расслабиться в течение года, спокойно жить и не паниковать. Что будет, то и будет. Вернетесь к этому вопросу через год.
Так что будьте в релаксе. Это не вопрос сегодняшнего дня.