Легко, один раз посчитать калорийность каши и котлеты и считать их постоянно. Я 1,5 года это делаю, уже занимает по 2 минуты в день на калорийность всего суточного рациона.
Чтобы не быть голословной, вот к примеру занесенные в программу подсчета калорий все мои котлеты, которые я регулярно употребляю. Раздел "мои рецепты и продукты".
http://gyazo.com/b26031a9a2e8307ead6...png?1350462382
Фрукт на ночь это не самая большая ошибка!)))) Если бы все ели лишь фрукты на ночь - мы бы тут ТОЧНО не оказались )))
Есть можно что угодно и когда угодно хоть за пол секунды до сна. На весе это отразится лишь при неправильной калорийности суточного рациона и неправильном распределение суточного БЖУ.
Пример.
Я на ночь могу съесть даже шоколадку, но если за день у меня калорийность 1200 калорий и БЖУ 80/30/150, то поверьте, я от нее не потолстею, а ни смотря ни на что все равно продолжу худеть.