Здесь не идет речь о критике "сарафанного радио". Речь идет, скорее, об объективной его оценке. То, что оно - второй по значимости (на первом месте - интернет) источник информации для людей о бариатрической хирургии - это факт.
Информация от врачей общего профиля, в частности от эндокринологов, - это доли процента. Информация от радио - ноль, от ТВ - несколько процентов.
С другой стороны, у сарафанного радио как источника информации есть имманентно присущие ему недостатки.