Valentine
Советы диетолога
11.02.2016 в 22:26 (9498 Просмотров)
Что-то я не готова пока что писать целиком про институт, но хочу кратко резюмировать указания, данные мне диетологом, которые в целом у меня получается соблюдать (исключения помечены). Пока что я слежу за этим всем дней пять, это не показатель, тем не менее хочу поделиться.
Это просто основные принципы правильного питания, которые так или иначе все знают, однако собранные в одно время и в одном месте они позволили мне начать их соблюдать.
Итак, количество приемов пищи - каждые 2-3 часа (у меня 2 часа перерыв). Я ем в 8-30, в 10, в 12, в 14, в 17, в 19 и уже когда приеду домой - в 22-23. Получается, что на данный момент я вожу с собой еду на 5 приемов пищи, хотя по большому счету нужно возить шесть и кушать еще где-то в 21 час.
Каждый прием пищи до 17-00 должен включать в себя четверть сложных углеводов (зерновой хлеб (но не больше 2 кусков в день), крупы, макароны из цельнозерновых сортов, хлебцы и т.д.), четверть белковых продуктов (мясо, творог, рыба, яйца и т.д.) и половину овощей, желательно сырых. Размер порции соответственно в нашем случае определяется из вместимости вашего желудка.
До 17-00 также следует съесть 1-2 фрукта (кроме винограда, бананов - как обычно). Фрукты желательно есть не отдельно ото всего, а с чем-то вместе - с хлебцом например, или утром в кашу нарезать. Так они лучше усваиваются.
Разумеется, сладкое есть нельзя, но если очень сильно хочется - можно до 17-00 (чем раньше - тем лучше) с ограничением примерно в 10 г или 50 ккал. Если пьете, например, чай или кофе с сахаром и сразу будет трудно от сахара отказаться - нужно постепенно начать сокращать количество чайных ложек сахара на чашку, буквально по половинке. Орехи, сухофрукты относятся к этой же категории, которую нужно очень строго ограничивать.
Поскольку сладкое у меня самая больная тема - это труднее всего, но как ни странно с поддержкой диетолога это в разы легче, чем самостоятельно. Сейчас только в утренние часы добавляю немного сахара в кофе, а также после завтрака вместе с кофе ем кусочек горького шоколада.
Далее, все продукты нужно выбирать с наименьшей жирностью. Сыр до 17%, молоко, творог, йогурт - обезжиренные.
В конечном итоге, за день нужно съедать 450-500 грамм овощей (желательно сырых), 100-120 грамм мясных/рыбных продуктов, 1-2 фрукта в первой половине дня.
Необходимо выпивать чистой воды из расчета 30 мл на 1 кг веса - у меня это сейчас 2500 мл. Но так же как и с сахаром привыкать нужно постепенно - на первые две недели мне установили норму в 1200 мл, которую я с легкостью беру, хотя сама заставить себя пить воду (как и есть овощи) категорически не могла).
Необходимо ограничивать соль до 2-3 г в сутки, лучше вообще ничего не солить. Масло в гомеопатических дозах можно использовать - пол чайной ложки подсолнечного или целая - оливкового. За день.
Вот в принципе и все. Думаю, вы видите, что никакой Америки тут не открыто, но лично мне расставлять точки над и вместе с диетологом гораздо проще, чем самостоятельно.
Пока что трудно есть овощи (тем более сырые) в таких безумных количествах, ем сколько могу. Еще трудно сочетать в одном приеме пищи все три компонента (белки, жиры, углеводы), но в целом это возможно. Чаще всего сейчас в ход идет салат: домашний йогурт+зелень+огурец+грудка. В ход пошли и яйца, которые я не очень люблю, но которыми очень удобно перекусить "в пути".
Ну и спорт у меня теперь через день. Калории и БЖУ считаю по привычке, но "для себя" - диетолог не указывала рамок по этим показателям (во всяком случае пока что). Обратила внимание, что с такой диетой у меня резко уменьшилось количество жиров в день и увеличилось количество белка, хотя по ощущениям мяса я раньше ела больше. Такой вот парадокс.
Вес стоит, но меня закалило то, что вес стоит много месяцев подряд: если некоторые начинают паниковать после двух дней стояния веса, то я уже кажется непробиваема в этом плане. Правда, если и через неделю будет стоять - я наверное немного расстроюсь.
Посмотреть профиль
Пометить как прочтённый
