Комментарии к дневнику

А мне, к сожалению, такое питание вообще не подходит ((( Считать калории я не буду точно, да и худеть хочу быстро. Отсюда выбор - Аткинс (белок).
27 ноября должны состояться моя операция (если Богу будет угодно).Уж сколько раз её переносили.
За два месяца сбросила 35 кг. Но у меня и вес очень большой. Зато всегда сытая, ем сколько хочу.

Лейла, а теперь озвучь, пожалуйста, сколько у тебя ушло на весах с 8 ноября по сегодняшний день.

Продукты без сахара и жира, конечно.

не так категорично. если она будет есть обезжиренное, то запор ее верный спутник. опять повторюсь - шунтам жир в разумных кол-вах необходим, мне диетолог и хирург советовали есть продукты с нормальной жирностью, что я с успехом и делаю уже полгода, ни разу не имела проблем со стулом, и уже дохудела и перехудела свой желаемый вес. и еще - без жиров нет насыщения, по этому и есть чувство голода. а я сегодня с утра в 7 часов яишенку на масле сливочном жареную навернула и до 10 часов прекрасно отработала.
Ох, Лейла, у тебя голова уже похоже крУгом от всех советов. ))

Есть и другой способ обмануть наши больные мозги. Я для себя придумала такой вариант- беру одну штучку кураги и одну штучку чернослива, и режу их ножом на тонкие -тонкие пластинки, получается приличная по количеству кучка. С этой кучкой я и пью чай или кофе , в середине трёхчасового перерыва между едой. По калориям выходит всего 25-30, но функцию "что-нибудь пожевать" эти две штучки выполняют полностью. А если просто пить чай с курагой или черносливом, можно съесть и 10 штук. А это уже будет 100 грамм и больше двухсот калорий. Разницу чувствуете? Играя с мозгами подобным образом, на втором году операции я продолжаю терять вес. И жир содержится не только в жареных продуктах, но даже в продуктах с пароварки. В постной рыбе , например, в минтае- 70 калорий, а в говядине- 200. Разницу видите? Таха полностью права. Считайте калории, ограничивайте жиры, и вес будет снижаться. Удачи .

В общем, Лейла, заменяйте в рецептах сахар на сахарозаменитель, уменьшайте жирность блюд (тушение без жира, варка на пару), купите в аптеке клетчатку сибирскую витаминную (клетчатка очень сильно уменьшает гликемический индекс продукта, а значит и калорийность) и кушайте на здоровье! Будете худеть медленно, но верно! Без плато и срывов на зажор.

РЕЦЕПТ ДИЕТИЧЕСКОГО ЯБЛОЧНОГО ПИРОГА:

...ТЕСТО:

200 г обезжиренного творога
клетчатка Сибирская - 2 ст. ложки
50 г смолотого в блендере Геркулеса
2 белка
3 таблетки сукралозы (сахарозаменитель)

...Размазать по форме и поставить в духовку минут на 7-10, чтобы схватилось.

...НАЧИНКА:

350 г яблок без кожуры, натёртых на крупной тёрке.
Вынуть запёкшееся тесто из духовки, положить сверху слой яблок и слегка посыпать корицей.
И снова в духовку минут на 10.

...БЕЗЕ:

Взбить 2 белка с ванилином и 3-мя таблетками сукралозы (сахарозаменителя)
Вынуть из духовки пирог и сверху намазать его этими взбитыми белками.
И опять в духовку на верхнюю полку на 3-5 минут до зарумянивания.

Это не мои рецепты, я их нашла для вас ) Не забывайте взвешивать ингредиенты и свои порции ) Считайте калории *вздыхаю

Таха,у меня дома лежит рисовая бумага.Слушай,клевые рецепты.С бананом,вообще супер.Спасибочки!!!)

У шунтов усвоение на 30% меньше. Лейла прекрасно будет худеть и на 1500-1700кал, вопрос в том какие продукты ей надо для себя выбрать, чтобы ей кушать не хотелось, ибо желание погрызть- это в общем дискомфорт.

Продукты без сахара и жира, конечно.

Спринг-роллы.
Покупем рисовую бумагу и заворачивем в неё ВСЁ по настроению: кусочек курогруди + тёртую морковь, сладкий перец, маринованный имбирь, зелень, огурец, капусту, пожамканную с лимоном, салат "Айсберг" и т.п. Всё без соли. Заворачивем и едим, слегка макая в любимыйсоус.
Когда хочется к чаю вкусненького - заворачиваем в рисовую бумагу 2 плоских куска банана (половина банана, разрезанная вдоль) и посыпаем корицей. Заворачиваем, как пирожок и жарим на сухой сковородке с обеих сторон, пока банан слегка внутри не расплавится и не превратится в крем. Получается горячий низкокалорийный пирожок с банановым кремом.
2 штуки с файфоклоковым чаем - просто отлично!

О,выглядит аппетитно.Можно на миндаль арахис и кешью заменить,а финики на ананас сушенный заменить ещё.
Сейчас изучу рецептик подробнее.
Спасибо!))

Танюш,привет.Утром чуть не умерла от страха.Маме резко стало так плохо((((Давление 60 на 40(((
Позвонила родственникам( врачам),они рядом живут,примчались,привели маму в чувство.Хорошо,что сиделка сегодня была,одна я не справилась бы.Сейчас уже всё нормально,но скажу тебе,что коленки у меня до сих пор дрожат.

На одном похудейском форуме нашла вот такой рецепт для тех кто любит чай вприкуску ) Сама не пробовала , ибо хочу худеть быстро и не имею достаточно дисциплины для ежедневных подсчетов калорийности, потому сижу на белковой.
Рецепт:
Полезные конфеты "Трюфели" из сухофруктов и орехов.

Пропустить через мясорубку финики, изюм и обжаренный арахис. Разделить на части: в одну вмешать какао, в другую - кокосовую стружку, в третью - корицу, в четвёртую для ароматизации чайную ложку коньяка.

Слепить шарики, внутрь вставить по обжаренному орешку кешью и обвалять в разных крошках: молотых орехах, какао и кокосовой стружке.

Хранятся эти конфеты в морозилке, что очень удобно, - достаёшь сколько надо за 10 минут до еды. Калорийность ровно в 2 раза ниже, чем у покупных шоколадных конфет, зато пользы - вагон!

Таха, ваши расчеты верны, но для обычного человека. У шунтов усвоение на 30% меньше. Лейла прекрасно будет худеть и на 1500-1700кал, вопрос в том какие продукты ей надо для себя выбрать, чтобы ей кушать не хотелось, ибо желание погрызть- это в общем дискомфорт.
И согласна с Солек по поводу возможных проблем с печенью из-за повышенного белка, и добавлю, что и по почкам может ох как дать, так что лучше поосторожничать, как мне кажется.

Да-да,Таха,ты точно написала мне про количество ккалорий.Мне программа именно 1200 и выдала.Рост у меня 172,тут тоже почти угадала!))
Моя беда в углеводах,я чай вприкуску пью с драже карамельной.((( такая вот дура.Хром не помогает мне.А насчет жиров,то со дня операции я ни разу не ела жаренную пищу.Масла у меня в рационе нет никакого.Ни сливочного,ни растительного.
У меня вся еда готовится в пароварке.

Ярин,я не ем каждый час,я про чувство голода ,что наступает быстро.
Бутерброды,макароны,сырники,сливки не ем вообще.И даже не собираюсьв ближайшие полгода набивать себе желудок макоронными изделиями .Вот перловку нужно сварить как-нибудь,посмотрю как она подействует.
Спасибо за совет !)

Долго думала писать или не писать, но все же пишу. Не для того, чтобы по умничать, а чтобы попытаться помочь. Как и большинство форумчан, я болею за всех вас, мечтающих сбросить ненавистный лишний вес.
Итак: формула расчёта ОСНОВНОГО ОБМЕНА:
655 + (9,6 х вес)+ (1,8 х рост в см) - (4,7 х возраст в годах)
Я нигде, у вас в дневнике, не нашла рост, поэтому вязала 170 см (средний рост). У тех, кому за 50 и у тех, кто перед этим долго и постоянно сидел на голодных диетах, как правило, основной обмен снижен на 20-30%. Это надо учесть в формуле.
Затем нужно полученную цифру умножить на коэффициент активности:
сидячий образ жизни х 1,2
при лёгкой активности х 1, 375 (дальше таблицу не помню, она везде есть в сети).
В общем, исходя из этой формулы, ваш основной обмен веществ - 1700 ккал в сутки.
Для того, чтобы терять 2 кг в месяц, вам надо создать дефицит в 500 ккал. Наедайте 1200 ккал и худейте на два кило в месяц стабильно.
Если постоянно хочется кушать рискуем легко превысить эту цифру в 1200 ккал. Поскольку количество съедаемого снизить не можем, кушать очень хочется, необходимо снизить калорийность блюд. За счет чего? За счет жира и простых углеводов. Сахар заменяем на стевиозид, жирность пищи регулируем сами (готовим без жира и добавляем в готовые блюда ложку любимого растительного масла, потому как без жира ну никак нельзя и худеть не будем). Но это постоянный контроль, постоянный подсчет калорийности (и кстати не забываем исправлять цифры в формуле по ходу сброса веса), со снижением веса, будет снижаться основной обмен.
Есть другой путь...

[COLOR="Red"] illussia[/COLOR],а разве я сказала,что я каждый час совершаю походы на кухню????Я адекватный человек.Даже до операции не ела каждый час, а тем более сейчас.Вот сейчас ровно 15.00 и я пока на утренней гречке.
Я писала про то,что чувство голода приходит через час после еды.
Вот так был поставлен вопрос [quote]Лейла, а вот интересно, ты поела, через какое время опять голод?[/quote]
А вот мой ответ [quote]Ярин,да через час уже![/quote]

Я говорила про чувство голода,а не конкретно,что я жру каждый час.))
А про глюкозу ты права,я сделаю на этой неделе анализ крови и проверю этот показатель тоже!)

Я без критики, но режим питания каждый час мне не понятен, а сократить походы на кухню и к холодильнику? Даже новорожденных кормят с интервалом три часа, а ночью больше. Что же тут происходит? Может померить глюкозу, ведь через час после еды ее макс значение, через два должна быть норма и организм должен выдерживать три часа, если конечно не в горячем цеху работать. Тут уже обменные механизмы должны страховать от перебора. Так что же? Где защита?

лейла, осмелюсь дать совет. в твоем холодильнике должна быть суточная расчетная норма продуктов, по твоим ккал и по весу из расчета 1кг еды. что включать в дневгой рацион, не мне учить, но повторю- мясо, сыр, творог, огурцы, рыба, макарошки твердых сортов и тд - всего 1кг, ну и жуй через час, но только свою норму. У меня вот как получается. Утром кофе со сливками, но иногда и бутер или сырник или яйцо, чаще кофе. На работе кофе в 10-00, в 11-00 могу печеньку сгрысть, в 12-00 залажу в банку с обедом и чегонибудь кусану из нее. в 13-00 обед, в 14-30 опять хочется сожрать чего нибудь, тут уже что бог послал. в 16-00,16-30 полдник - у меня чаще всего творог или что то от обеда. ужин в 18-00,18-30 - съедаю 50гр не лезе, через час доедаю. часов в 9 вечера- либо горсть орехов, либо грызу опять чего нибудь, если рано не завалюсь и в 23-00 могу съесть ну это уже токо замороженная малина. вот и получается в среднем то через час. И еще заметила пищевая активность с 12 до 17. и по выходным Вес гуляет 2кг туда сюда Ну добавлю еще - каши не ем, за исключением перловки, а вот она то родимая в желудок камнем падает надолго.