Цитата Сообщение от xerurg Посмотреть сообщение
По жирам и углеводам строгих рекомендаций нет, насколько я знаю.
По белкам рекомендуется около 1 грамма на кг массы в день. Женщинам можно поменьше, мужчинам побольше. Качаешься - еще больше.

Задаюсь этим же вопросом. И мне кажется, из-за частичной усвояемости, убариатрических пациентов должна быть норма белков больше. Иначе организм "выжрет" мышцы. У нормального человек 1гр белка на 1 кг веса. А у нас, наверное, 1.5-2гр должно быть.... но пока конкретного ответа не нашла