Рекомендации хирургов разнятся, потому я в принципе всегда ратую за то, чтобы следовать рекомендациям своего хирурга. Мне можно было есть на второй день после жш. Да, у меня байпасс. Зато я научилась хорошо пережевывать пищу.
На самом деле в бутере ничего плохого нет, если хлеб из тостера, а сверху сыр или мясо. Длинный углевод + белок, хорошая еда для нас. Я думаю, у вас, как и у нас, и у наших соседей, едят бутерброды, потому и рекомендации такие, но это же не колбаса имеется в виду, а куриное филе, ветчина. На первых порах нужно искать "свою" еду, что у вас будет проходить хорошо, потому сложновато. Нпрм, куриное филе я смогла есть только через 1,5 года после оп, до этого застревало, и первый год мясо вообще плохо шло.
Вам голодать не надо, ешьте каждые 2-2,5 часа. Яйцо хорошо насыщает на первых порах. Размельчайте в блендере и ешьте. Вам сейчас силы для восстановления нужны, потому больше белка должно быть в рационе.