Цитата Сообщение от Кирюшка Посмотреть сообщение
А я на баранину подсела... Раньше терпеть ее не могла из-за запаха и привкуса, а теперь сама научилась выбирать и теперь блюда из баранины, особенно люля-кебаб, мои обожаемые... А так как я люблю ножи хорошие, то рубить мясо ножами, у меня почти хобби.
Вот и я баранину почти постоянно готовлю. Я её мариную в горчице с вечера, предварительно срезав жир. Много-много зелени чеснока и помидоров мелко режу, солю и обмазываю этой массой поверх горчицы. Запекаю часа 2. В основном это ногу переднюю. Очень вкусно и никакого запаха и привкуса.