Кулинарные рецепты

[Нежная козявка]

ну это не моя фотка))) салатик вкусный, но не диетический конечно

не дорогая на здоровье -на праздник можно и оторваться не думая

[Нежная козявка]

о рецептик моего нового салатика
язык отварной
перец красный болгарский
листья салата
яйца вареные
сыр тведый натертый
и ананас кубиками
заправка любая на вкус я делала соус готовый у нас есть 5%элеф аиим+чуть кефира 1,5% ,но можно и майонез и сметану.
А десерт был... ммм .... клубника банан и слива безкожуры кусочками на шампурик и это все обливаеш растопленным черным шоколадом нда с шампанским улетает

[Касанка]

Не успела к Новому Году, но может кто на Рождество сделает:
Свинина запеченая с грушей и беконом:
на 1 кг. свинины
Смешать 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. горчицы, 1 ч.л.приправы (я брала прованские травы), 2 зубчика чеснока, перец молотый по вкусу, чуть соли. Перемешать и натереть мясо. Убрать в холодильник мин. на 1 час.
Порезать грушу кружочками, бекон брала сразу в нарезке.
Свинину надрезать (похоже на нарезку батона колбасы, но непрорезанную до конца), прослоить грушей и беконом.
Завернуть в фольгу и запекать при 200гр. 2 часа.
Приготовить 2 маринад: 1 ст.л. кетчупа, 2 ч.л. порошка карри.
Свинину обмазать маринадом и запекать уже без фольги еще 30 мин при 180 гр.
Мясо - пальчики оближешь!
Готовим второй новый год подряд - очень нравится. Очень необычное сочетание мяса и сладковатой груши.

[Natali_M]

На НГ была на всем готовеньком, тем не менее, не так давно открыла для себя свиные ребрышки:
Ребрышки рубим режем
в сковородку ложечку меду, немного подсолнечного масла и кучу специй. я кладу соус китайский острый перец
раскаливаем
закидываем ребрышки
жарим до готовности, я заливаю кипятком чуток

Обожрацо и упасть. Соль не обязательно.

[Ника]

Немного простых салатиков. Все опробованы-съедобны.
1. С кальмарами
Кальмары порезать соломкой. Консервированные шампиньоны порезать.( можно пожарить свежие-если есть желание повозиться). Сыр натереть на крупной тёрке. Яйца порубить. Порезать кубиками грушу. Порезать белый или красный лук ( не горький).Добавить немного обжаренных кедровых орехов. Всё смешать с майонезом. Пропорции продуктов произвольные-кому сколько нравится.
2. Салат "Креветочка"
Яблоки порезать кубиками. Мандарины разделить на дольки и порезать пополам. Креветки почистить (они вкуснее , чем покупать уже чищеные). Всё смешать с майонезом. Пропорции произвольные.
3. Салат без названия.
Порезать кубиками 200 гр. сыра. Порезать кубиками 2 яблока. Разделить на дольки и порезать 1 апельсин. Порезать небольшую банку консервированных шампиньонов.
Заправка : 2 чайные ложки мёда. 2 столовые ложки лимонного сока. 1 стакан сметаны. 1 чайная ложка горчицы.

[Ника]

Ещё делала фаршированные шампиньоны. Вкусно и не догадаешься на вкус из чего начинка.
Рецепт : Шампиньоны -10 шляпок (ножки у меня пошли в другой салат)
Крабовое мясо или палочки- 150 гр.
Сливки жирные -100-150 мл. ( я брала 20%)
сыр -грамм 100.
Мёд-1 чайная ложка
Соль, перец молотый.
Крабовое мясо мелко порезать.Слегка обжарить на масле. Залить сливками, посолить, поперчить и добавить мёд. Потущить минут 5. Шляпки шампиньонов немного обжарить с двух сторон. Затем присолить и начинить тушёным крабным мясом. Сыр натереть на мелкой тёрке и выложить на грибы. Запекать в духовке 180 градусов 15 минут.

[ОЙРА]

Зарегистрируйтесть для просмотра ссылок

Зарегистрируйтесть для просмотра ссылок