Вот что нашла:
Овсяная каша на протеине
50 гр овсянки без добавок, молоко 0.5% жирности (кол-во на свой вкус), 1 мерная ложка ванильного сывороточного протеина с минимальным содержанием углеводов, одна столовая ложка льняного семя.
Взбить протеин с 1 ст холодного молока.
Влить полученный коктейль в кастрюлю и добавить овсянку с льняными зернами. Добавить молоко на свой вкус.
Готовить на среднем огне, помешивая.
Творожники
Для приготовления супербелковых творожников нам потребуется: 2 пачки (230 гр) густого обезжиренного творога , 2 яичных белка, 2 ст л сахарозаменителя , 1 ч л экстракта ванили (если есть), 1 мерная ложка молочного сывороточного протеина со вкусом ванили .
На 100 грамм творожников приходится около 23 гр белка и всего 5 гр углеводов.
Творог тщательно перемешать со всеми другими ингридиентами
Жарить творожники на среднем/сильном огне до образования золотистой корочки.
Оладушки
Рецепт:
Взбить 4 яйца, добавить 4 ст.л. оливкового масла , еще раз взбить. Масло можно использовать и растительное, лично я с ним не пробывала.
Добавить к яично-масляной смеси - 2 порции протеина.
Перемешать, чтобы не было комочков.
Выпекать как оладушки. Можно на тефлоновой сковороде без масла.
Готовые оладушки переложить сыром. Или сьесть просто так!
ВКУСНЯТИНКА!!!!
Последний раз редактировалось Кирюшка; 08.08.2012 в 10:43.
Творожники радуют, только зачем там еще сахарозаменитель? Мне кажется от белка итак будет приторно...
При термообработке белок не теряет своих свойств?
Что скопировала, то и продала Может имеется в виду какой либо не приторный белок?
Хотя если взять любой сладкий, то ни сахара, ни ванили дополнительно не нужно будет.
Про термообработку я тоже задалась вопросом, но пока ответа не нашла. Скорей всего теряется какой-то %, как и при термообработке других продуктов. Но если взять тот вариант, что белок не пошел или подходит срок годности к концу, а надо срочно использовать, то вполне ничего получается.
Я их сделал- прошли чудно)) Вот уже и поужинала))
И кстати ежики из куриного фарша, о которых писала в питании, тоже очень хорошо идут со сливочным соусом. Главное дать им в сооусе полежать и пропитаться, что бы куриный фарш не был сухим). И Холодец тоже куриный)- белок, белок, белокккк!
Запеканка сказочная получилась. Короче на 700 грамм творога, добавила зерненного 2 коробки (срок годности кончался), 50 грамм остатков магазинской сметаны, 6 яиц, грамм 200 изюма и 6-7 мерных ложек протеина. Ни грамма муки.
Полчаса в духовке. Результат - не сладкая, но подслащенная, вкусная, (по полезности сами считайте). Детям понравилась. Зверинцу тоже. Сама на вилку попробовала. Вкуснятина. Попробую завтра, хоть сколько то в себя втиснуть.