Форум сайта VES.ru - запись на консультацию - +7-925-736-25-65
Дорогие друзья!
Спешим сообщить вам, что Клинический Центр Хирургии Веса на базе Института пластической хирургии и косметологии вернулся к полноценной работе.
Операции по снижению веса, регулировки и консультации проводятся в полном объеме по обычному графику. Ждем Вас!
Телефон/WhatsApp: +7-925-736-25-65
http://ves.ru
Страница 54 из 55 ПерваяПервая ... 44452535455 ПоследняяПоследняя
Показано с 531 по 540 из 546
  1. #531
    Member Аватар для Светлана 77
    Регистрация
    21.06.2014
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    32
    Записей в дневнике
    22

    По умолчанию БЕЛКОВО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В МИКРОВОЛНОВКЕ

    Ингредиенты:
    Пачка (200г) обезжиренного творога
    1 яйцо
    1 стол ложка геркулеса (можно смолоть в кофемолке, но не обязательно)
    1 стол. ложка протеина (у меня был Вейдер со вкусом фисташки)
    щепотка соли
    1/4 чайной ложки разрыхлителя (можно без него).
    В качестве наполнителя можно взять горсть изюма, мелко порезанный банан, яблоко, грушу.
    Творог размять вилкой, добавить остальные ингредиенты, хорошо размешать.
    Форму смазать растительным маслом (чисто символически), выложить в нее массу, накрыть крышкой (без крышки будет суховато). Запекать в микроволновке на максимальной мощности 6-7 минут, и еще 5 минут не открывать микроволновку. Выложить запеканку на тарелку и наслаждаться!
    Получается 2 порции для "нормального" человека или 3-4 для нас. Вкусно и полезно!

  2. #532
    спелая сливка Аватар для Фроська
    Регистрация
    22.04.2013
    Адрес
    перелётные птицы мы
    Сообщений
    389
    Записей в дневнике
    54

    По умолчанию

    Белковые Оладушки
    Ингредиенты:
    ��Кефир 1% - 900г
    ��Яйцо куриное - 3шт
    ��Сахар, сах.зам, соль, корица и т.д. - по вкусу (я брала 1ч.л. сахара и немного стевии посыпала, соли 0.5ч.л.)
    ��Разрыхлитель - 0.5ч.л.
    ��Овсяные отруби - 16г
    ��Мука пшеничная - 250-300г

    Инструкция:
    ��Яйца взбиваем с сахаром, солью, разрыхлителем и пряностями.
    ��Добавляем отруби. Перемешиваем.
    ��К получившейся смеси добавляем муку. Не вымеряйте граммами, это лучше на глаз. Кефир бывает разный, и консистенция теста также будет различаться. Должно быть в меру густое, упругое тесто.
    ��Оставляем тесто отдыхать минут на 10-15 или выпекаем сразу.
    __________________
    �� КБЖУ (без масла для жарки, 5г сахара, 270г муки в составе): Калорийность - 120кк;
    Белки - 5г; Жиры - 2г; Углеводы - 18г;
    Получается достаточно белково. Для тех, кто хочет снизить кол-во углеводов еще больше, можно добавить больше отрубей, меньше муки и весь сахар заменить стевией, например. Кол-во углеводов уйдет где-то до 15-16г
    __________________
    �� Можно покулинарить и добавить кучу интересностей: банан, изюм, корица, капельки шоколада, орешки...
    Приятного аппетита!




    Курица в перце
    ��на 100грамм - 68.92 ккал��Б/Ж/У - 9.52/1.68/3.38��

    Ингредиенты:
    Болгарский перец (крупный) – 4-5 шт (600 гр)
    Филе курицы — 400 гр,
    Помидор (небольшой) – 2-3 шт (200 гр)
    Лук зеленый и укроп — несколько веточек,
    Йогурт без вкусовых добавок- 50 гр,
    Сыр твердый (низкой жирности, у меня Олтермания 7%) — 100 гр
    Специи (Итальянские травы),
    Соль, перец - по вкусу.

    Приготовление:
    1) Для начала чистим перцы от внутренностей.
    2) Для начинки необходимо нарезать куриное филе небольшими кусочками, примерно 1×1 см. Так удобнее будет накладывать фарш в половинки перчиков.
    3) Отдельно обрабатываем помидоры. Для начала надо отделить шкурку. Для этого вскипятить воду и опустить в нее помидоры примерно на минуту. Потом вынимаем помидоры, они быстро остывают и можно очень легко снять кожуру. Режем уже очищенные помидоры на маленькие кубики, примерно 0,5×0,5 см.
    4) Отдельно нарезаем зеленый лук и петрушку.
    5) Теперь надо смешать весь фарш вместе. Итак, смешиваем нарезанное куриное филе, нарезанные помидоры и зелень. Добавляем соль, перец и дополнительные специи по вкусу. Туда же добавляем 2-3 ст.л. йогурта без добавок. Все тщательно перемешиваем.
    6) Теперь на противень, на котором будет готовится курица в перце выкладываем половинки перца. В каждую половинки накладываем уже готовую начинку с курицей.
    7) Ставим на 20 минут в разогретую духовку на 180-200 градусов.
    8) После 20 минут достаем противень и посыпаем каждый перец натертым сыром. Ставим еще на 10 минут – ждем, чтобы сыр расплавился и образовалась корочка.

    Приятного аппетита!
    Последний раз редактировалось Фроська; 10.12.2014 в 22:35.

  3. #533
    спелая сливка Аватар для Фроська
    Регистрация
    22.04.2013
    Адрес
    перелётные птицы мы
    Сообщений
    389
    Записей в дневнике
    54

    По умолчанию

    Салат с печенью, маринованными огурцами и сыром
    На 100 грамм -112 ккал.

    300 г говяжьей печени-375 ккал
    150 г сыра(Адыгейский, или другой с пониженным содержанием жира)-360 ккал
    150 г маринованных огурцов-24 ккал
    помидоры черри 4 шт-12 ккал
    перепелиные яйца 2 шт-40ккал
    сметана 10% жирности 2 столовые ложки.-46ккал
    зелень(укроп)-ну грамм 30.-11 ккал
    соль
    перец

    Вкусный, сытный, полезный салат.
    Вместо помидоров черри и перепелиных яиц можно использовать обычные помидоры и куриные яйца.
    Их надо нарезать кубиками и смешать с остальными ингредиентами.
    Из указанного количества ингредиентов получается 4-5 порций.

    Печень отварить до готовности (варить около 25-30 минут после закипания).
    Остудить, нарезать кубиками.
    Огурцы нарезать кубиками.
    Сыр нарезать кубиками.
    Зелень мелко нарезать.
    Смешать печень, огурцы, сыр, зелень.
    Немного посолить, поперчить.
    Заправить сметаной
    При подаче выложить разрезанные на две части черри и перепелиные яйца.

  4. #534
    Senior Member Аватар для геннадий
    Регистрация
    04.07.2013
    Адрес
    МОСКВА
    Сообщений
    219
    Записей в дневнике
    25

    По умолчанию

    "Форму смазать растительным маслом (чисто символически)"

    Сегодня купил масляный опрыскиватель-брызгать,вместо поливания маслом.

  5. #535
    Счастливая Аватар для Solek
    Регистрация
    17.09.2012
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    211
    Записей в дневнике
    150

    По умолчанию Шор- гогал. Идет весна!)

    Шор- гогал. Азербайджанская кухня)




    Тесто:
    Мука 750 гр
    Кефир- 325 гр
    Вода- 150 гр
    Соль
    Дрожжи сухие - пачка

    Все смешать. Оставить тесто подниматься на 2 часа

    Начинка:

    1 яйцо
    Масло сливочное- 70 гр
    Фехель
    Шафран
    Зира
    Тмин
    Перец черный и красный
    Соль
    Анис
    Мука- сколько возьмет

    1 яйцо на смазывание
    170 гр масла ушло на промазывание пластов теста
    20 гр кунжута на посыпку

    Все смешать в блендере до образования рассыпчатой крошки
    На вкус должно быть очень соленое)


    Подошедшее тесто делим на 9 шариков. Каждый раскатываем тонко. Очень тонко. До прозрачного листа. Размер получается с половину рабочего стола
    Складываем листы друг на друга, промазывая каждый растопленным маслом. На каждый млой идет около 30 гр масла

    На каждый третий слой, за исключением последнего рассыпаем начинку
    Далее разрезаем на полоски наше сленное тесто. И каждую многослойную полосочку сворачиваем в рулетик

    Продавливаеи пальцем ямочку и насыпаем чайную ложку начинки. Защипываем, чуть пришлепываем булочку поплощее)));-/
    Кладем защипом вниз на противень

    Смазываем яйцом и присыпаем кунжутом или маком

    Оставляем на расстойку на полчаса

    Выпекаем в духовке на среднем уровне ~ 40 мин. При тем 180-200 гр

    Приятного аппетита!)

    Малокаллорийные соленые плюшки к сладкому чаю с лимоном!)
    У меня получилось 35 штук

    Каллорийность точную лень считать)))
    Но на булку совсем ничего получается!)))
    Почти как финкрипсы))

  6. #536
    Junior Member Аватар для didik79
    Регистрация
    25.06.2014
    Адрес
    moldova
    Сообщений
    5
    Записей в дневнике
    5

    По умолчанию

    привет! сегодня пробовала один рецепт с куриной грудкой где она получается не сухая, так как яйцо сворачивается быстро и она внутри остается сочной. надеюсь не повтор-если да-удалю!
    Грудка в яйце
    Что понадобится:
    Куриная грудка
    1 яйцо
    Перец, соль, зелень

    Грудку режем пластами, хорошо отбиваем. Пласты сверху посыпаем специями (я беру смесь перцев и прованские травы).
    Яйцо взбиваем до появления легкой пенки сверху. Курицу обмакиваем в яйцо и кладем на немного разогретую сковороду.
    С каждой стороны жарится эта прелесть минуты 3))))
    Посыпаем зеленью - готово!
    Очень вкусно с рисом)

    P.S.: я жарила на сковороде для блинов без масла очень удобно

  7. #537
    Junior Member Аватар для СПб.Наталья
    Регистрация
    18.02.2015
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    21
    Записей в дневнике
    32

    По умолчанию Морепродукты и тофу.

    Просто, вкусно и полезно!
    время приготовления 10минут.
    Рыбу готовила 10 мин. в аэрогриле без добавления специй. За 3 минуты до окончания добавить креветки.
    Блюдо солить не нужно, т.к. при приготовлении в аэрогриле пища сама по себе становится более соленой.
    Сыр тофу обвалять в клетчатке и обжарить на сковородке 3 мин.
    Миниатюры Миниатюры IMG_1146.jpg   ???????????? ? ????.jpg  

  8. #538
    Senior Member Аватар для Lusico
    Регистрация
    17.10.2012
    Адрес
    Мск
    Сообщений
    180
    Записей в дневнике
    22

    По умолчанию

    Я делаю куриную грудку примерно также. Только мариную в горчице, обычной русской, которая ядрёная. Немного соли и перца кидаю в яйцо. Взбиваю. Иногда добавляю к яйцу каплю молока, совсем каплю, но яйцо становится пожиже. Отбитую грудку слегка обмакиваю в муке, затем в яйце и бросаю на сковородку. Масла очень мало наливаю, буквально две капли. Жарю с каждой стороны не по три минуты, а всего секунд по 30. Успевает за это время пропариться, но и не поджариться сильно, слегка румяная получается, золотистая. Кушать можно без всего!

  9. #539
    Senior Member Аватар для Lusico
    Регистрация
    17.10.2012
    Адрес
    Мск
    Сообщений
    180
    Записей в дневнике
    22

    По умолчанию

    А еще оладушки куриные с зеленью либо с болгарским перцем. Грудку надо порезать кубиком. Обязательно мелким кубиком, а не на мясорубке. Нарубить много зелени любой. Или болгарский перец тоже мелким кубиком. Смешать с курицей. Добавить яйцо, соль, перец. На сковородку выкладывать ложкой небольшими лепёшками. Жарить с каждой стороны тоже недолго, секунд по 30-40. На две крупные грудки беру 1 перец и 1 яйцо. Рецепт проверен временем и капризными гурманами. Вкусно! Кроме того, не вредно, ибо совсем нет муки.

  10. #540

    Smile Салат с киви и перепелкой

    Ингредиенты для приготовления блюда «Салат с киви и перепелкой»:

    Перепелки – 3 шт.
    Киви – 3 шт.
    Абрикосовый сок с мякотью – 2 ст.ложки.
    Грейпфруты – 2 шт.
    Перец черный молотый.
    Натуральный йогурт – 100 гр.
    Яйца куриные вареные – 3 шт.
    Шпик – 100 гр.
    Соль.
    Красное вино сухое – стакан.
    Зеленый лук – 6 перьев.

    Приготовление блюда «Салат с киви и перепелкой»:

    1. У перепелок сделать разрез со стороны шейки. Через него выпотрошить их. Мясо поперчить, посолить и завернуть в шпик, предварительно тонко нарезанный. Шпик на перепелках закрепить с помощью ниток. Обжаривать птицу в сотейнике до тех пор, пока на ней не появится золотистая корочка.
    2. После этого птицу в сотейнике залить вином, накрыть емкость крышкой и до готовности тушить в духовом шкафу.
    3. Затем охладить птицу, отделить мясо от косточек и нарезать ее соломкой или ломтиками.
    4. Грейпфруты очистить и разделить на дольки, которые, в свою очередь, нарезать кусочками.
    5. Очистить киви от кожуры, тоже нарезать ломтиками.
    6. Лук вымыть нарезать тонкими колечками.
    7. Из яиц достать желтки, белки натереть на терке крупно.
    8. Приготовить соус: оставшиеся желтки растереть с перцем и солью, добавить йогурт и абрикосовый сок. Хорошенько взбить.
    9. Ингредиенты выложить в салатницу слоями, каждый из которых поливать соусом.
    10. Оформить оставшимися от приготовления продуктами и зеленью.
    Приятного аппетита!

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Рейтинг@Mail.ru