Кулинарные рецепты

[Кирюшка]

на ужин замутил здоровую мням мнямку...

Гурман! Апплодирую!

[andrianno]

Гурман! Апплодирую!

Спасибо, ужин удался, кроме вина...... оказалось десертное, вместо сухого, куда мои глаза смотрели............, а еще и удивился - ооо наклейку поменяли ))))) - полиглот хренов......... значит буду пить кофе с молоком и много, много льда..........

[Never Again]

Взяла задумку у Мерза.
Рецепт можно изменять как угодно. Добавлять и убирать ингредиенты.
Получилась пицца на 900 грамм еды
250 гр слоеного теста (пол пачки). Можно использовать и всю пачку теста (500гр), но я люблю на очень тонком тесте и так калорийность уменьшается.
400 гр куриной грудки
30-50 грамм оливок
200-300 грамм сыра
5 столовых ложек томатной пасты
200 грамм брокколи
200 грамм грибов.
Курицу, брокколи и грибы сварить заранее.
Тесто раскатать, выложить начинку. В духовку на 20-25 минут на 180 градусов.
http://gyazo.com/f42e3bd9ad393f9844344fa35e2a00ed.png

Калорийность на 100 грамм: 200 калорий, 15 гр белка, 12 гр жира, 7 гр углеводов (сомневаюсь про углеводы).
Стоимость пиццы почти на 1 килограмм 300 рублей
В меня влезло 350 грамм в 2 захода (обед и ужин).
Думаю, можно минимизировать калорийность пиццы, если использовать маложирный сыр и найти нежирное тесто.

[andrianno]

флуд........

[Ильинская]

Какая красота...))) Я бы съела такое)

[Never Again]

Куриная "Буженина"
http://gyazo.com/e9c176323a7b733b63c...png?1344091824
ингредиенты:
куриное филе
чеснок
морковь
соль

Филе замочить в водно-солевом растворе (на 100 гр воды чайная ложка соли) на сутки.

После нашпиговать чесноком и морковью:
http://gyazo.com/51e8407608f81581c87...png?1344091879
Завернуть в фольгу и плотно обмотать ниткой:

http://gyazo.com/116fad6b2c9d3155e1a...png?1344091406
Убрать в разогретую до 230 градусов духовку на 30 минут, после огонь выключить, но духовку не открывать до полного остывания. Как остынет - убрать в холодильник на два-три часа.

Калорийность равна калорийности куриной грудки! Очень диетично.
Где-то 120 калорий/20 белков/2 жиров

[Кирюшка]

Рецепт куриного рулета понравился. Сделаю обязательно.

[sergeevna]

вещь ! идея супер , ну почему мне в голову такое не пришло ))) буженину делала раньше часто из свинины ибо колбасу я не очень люблю , а тут которую неделю ем куриную грудку в разные её вариациях но так не додумалась )))

[sisa2008]

Грудка супер,обязателбно сделаю,еще мне очень понравился рецепт Ники, гаспачо,очень хорошо идет,то есть проходит.

[zavetnaya]

Девочки, хозяюшки!

Как готовить котлетки капустные, свекольные и морковные?
Вроде как манка, яйцо, соль перец по вкусу и основной игредиент!?
Свеколку заранее несколько отварила, но не доварила. С морковкой тоже сделаю. А так вроде все? ничего не упустила? В капустные котлетки еще лучка добавлю)