Кулинарные рецепты

[Sexymery]

У меня подруга покупает соевый майонез

Описание товара:
Майонез Ottogi Золотой соевый 78% 300г.
Состав: соевое масло, уксус, яичный желток, сахар, соль, антиокислитель,
загуститель.
Энергетическая ценность: 722Ккал/100г.
Пищевая ценность на 100г продукта: белки - 1,0г; жиры - 78,5г; углеводы
- 78,5г.
Она постоянно силит на диете, ей нравится.

[Praskusha]

У меня подруга покупает соевый майонез

Описание товара:
Майонез Ottogi Золотой соевый 78% 300г.
Состав: соевое масло, уксус, яичный желток, сахар, соль, антиокислитель,
загуститель.
Энергетическая ценность: 722Ккал/100г.
Пищевая ценность на 100г продукта: белки - 1,0г; жиры - 78,5г; углеводы
- 78,5г.
Она постоянно силит на диете, ей нравится.

Мама... По крайней мере это точно НЕ диетический продукт, если исходить из подсчета калорийности.

[IRAIDA]

Оля! Я делаю соус сама по мере надобности из сметаны. Каллорийность будет зависеть только от жирности сметаны. К сметане добавляю свежий мелко порезанный укроп и 1 зубчик чеснока или мелко режу, или же через чесночницу. Иногда добавляю чуть-чуть горчицу, какая есть и можно немного бальзамического уксуса. Всегда делаю на квантец. Получается всегда хорошо.

[Praskusha]

Оля! Я делаю соус сама по мере надобности из сметаны. Калорийность будет зависеть только от жирности сметаны. К сметане добавляю свежий мелко порезанный укроп и 1 зубчик чеснока или мелко режу, или же через чесночницу. Иногда добавляю чуть-чуть горчицу, какая есть и можно немного бальзамического уксуса. Всегда делаю на квантец. Получается всегда хорошо.

О поподробнее? Хотя бы приблизительный глазок
Или, все зависит от того, какое количество ты заправляешь? Я все пытаюсь подобие майонезного вкуса получить, все-таки хотя бы 1 ст.ложку, но традиционного Оливье хочется съесть, а вкус сметаны в том салате не котируется.

[Geneva]

Соус
- 100 мл Крем- фреш ( нежирной сметаны)
- 2 ст л майонеза Light ( обычный)
- 50- 70 г сыра Рокфор ( любой с " голубой" плесенью)
- соль. перец, специи, зелень по вкусу

Сыр растереть, добавить остальные ингридиенты. Из собственного опыта: не взбивайте сметану в блендере, даже от самой густой останется одна водичка.