С какого перепугу творожки обезжиренные? При нашей ОП (ЖШ) спокойно ешь продукты обычной жирности. И так потом коже всего не хватает, сохнет ужас как.
Соки разводи водой, что бы было несладко. А лучше свари компот из сухофруктов без сахара.
Кефир не надо пить. Это кислая агрессивная среда. Лучше натуральный Актимель. И вообще, не любишь молочку, не давись ею. Пей бульоны. Добавляй в них них мясное детское питание, ешь жидкую детскую кашку.