А в армию он собирается?
"А вот мясо и молоко - ОГРОМНЫЕ и бесконечные порции."
А кто ему готовит, покупает продукты для этих огромных порций? Ограничить в питании его сейчас можете только вы, просто не покупайте ничего лишнего. Ну, не пойдет же он воровать? Я бы, на вашем месте, заставила его ходить пешком везде. Просто не давайте денег на проезд. Ежедневная многочасовая ходьба. А вечером совместные прогулки быстрым шагом, если у вас есть такая возможность.
А через два года армия-3 раза в день по расписанию еда, перекусов нет, на ночь наесться не получится. Ежедневная зарядка, лежать только после отбоя, весь день двигаешься. В первые месяцы там все сильно худеют.
Я считаю, что парню надо дать шанс. Только правильно его мотивировать.