Вот и я баранину почти постоянно готовлю. Я её мариную в горчице с вечера, предварительно срезав жир. Много-много зелени чеснока и помидоров мелко режу, солю и обмазываю этой массой поверх горчицы. Запекаю часа 2. В основном это ногу переднюю. Очень вкусно и никакого запаха и привкуса.