Думаю, что бОльшая часть из нас сидела на таких вот жестких ограничениях. Никому не хочется всю оставшуюся жизнь считать калории, но кому-то после операции везет, просто пропадает желание лопать жирное, сладкое, как-то тянет на нормальный продуктовый набор. Я, например, не могу совсем есть жирное. Оставила в своем рационе только курицу и нежирную рыбу. И не потому, что нельзя, а потому что именно не хочу. Сладкого могу съесть, но уже нет потребности сожрать кг конфет, реально будет подташнивать. Да и не вызывает больше такого восторга. К еде стало более спокойное отношение.
А про ограничение тут говорится только о том, которое облегчит СЕЙЧАС сброс веса на баллоне, дабы потом сделать то же ЖШ. Чем меньше в пациенте будет вес, тем проще делать операцию докторам, тем проще восстановительный период.