Первые шаги

Вес реальный. Чтобы узнать сколько калорий в данном весе вам необходимо для поддержания этого веса.

А если я не хочу поддерживать этот вес, а хочу скинуть, то желаемый вес надо подставлять?
С реальным мои весом получилось 1551,1. МНОГО. Не буду я худеть на таком количестве, скорее всего.

Конечно на такой калорийности вы не будете терять вес, на такой калорийности вы будете его поддерживать неизменным.
Для того чтобы терять вес, надо уменьшить эту калорийность...допустим до 1200 ккал в день. Создав дефицит 300 калорий в день, в месяц получиться около 9000 ккал, а это приблизительно потеря 1,3 кг жира. Если увеличить расход калорий, и с помощью физ нагрузок создать дефицит еще на 300 ккал, то вы сможете потерять 2.5 кг в месяц.
Это конечно в идеале, но плюс-минус так и будет.

Не факт, что потерей будет именно жир. В этом у меня тоже есть сомнения и не без основательные. Буду пока без спорта до конца месяца, а там буду думать. Калорийность постараюсь снизить, если не ежедневную, то хотя бы месячную. Сейчас то я все записываю))))

При условии набора достаточной нормы белка потерей будет именно жир.)
Каждый день записываете? И сколько в день получается?)

Да я и записываю-то всего 2 дня)) Вчера было 1210 калорий, сегодня - 1450.

Вчера был хороший день ))

Хэлп. Как расчитать калории в овощном рагу? Наела сегодня 950 калорий, а овощное рагу приплюсовать немогу. Вылетели 200 грамм из общего калоража.

Считаем по отдельности все овощи , которые кладем с рагу, из вес и калорийность. Потом добавляем масло, если на нем готовилось.
Взвешиваем получившееся готовое блюдо. Считаем калорийность с учетом варки, жарки.
Получилось к примеру 800 кал в 1 кг рагу. А потом все просто, съела 100 гр к примеру рагу это будет соответственно 80 кал

OSA-KOLBASA, я чтобы посчитать калорийность сборного блюда, расчитываю его при готовке. Правда, калорийность немного неверная получается, но хоть так. Взвешиваю все ингредиенты в сыром виде и смотрю их каллорийность в тушеном.
Например, я потушила картофель с говядиной. В исходном сыром виде взяла к примеру (цифры от балды) 100 г картофеля, 100 г говядины, 50 г моркови, 50 г лука, 10 г растительного масла (общий вес 360г). Смотрю калорийность каждого продукта в тушеном виде и считаю сколько калорий вместе на эти 360 г. Дальше вычисляю сколько на 100 г. Ну и исходя из этого считаю калорийность порции
Фактическая калорийность конечно меньше, т.к. там еще вода, но хоть так.
Может, у кого еще какие идеи есть.

Девочки, убили. Именно этого (подсчета всего по отдельности) я и боялась. Блюда под названием '"каждой твари по паре" исключу или буду определять "на глазок". Ха, зато весы купила. Да и это "на глазок" мне совсем не нравится.

OSA, на самом деле ничего сложного, если к примеру пользоваться калькулятором
http://www.diets.ru/products/calculator/
Я борщ забиваю за 3 мин)
Думаю и сборное рагу больше времени не займет! И потом. Мы де готовим в основном сложившиеся в нашем меню блюда. Если посчитать калории месяцок- будет уже определенный набор продуктов и блюд.
Половина запоминается.
Я вот то что готовлю чаще всего- распечатала, сложила кижечкой, в ящике кухонного стола держу. Готовлю чонить, раз, заглянула в привычное меню и уже знаю скока я в съеденном калорий получила!)

Solek, именно там я и считаю. Все понятно. Буду бороться с собой. Говорю же, тараканы. Выдели бы вы меня в этот момент (взвешвание и подсчет), прям "детский сад-короткие штанишки". Руки не слушаются, голова не варит, пожалейте меня семеро, дайте жилетку, поплачусь. Прям математический кретинизм пополам с ослинным упрямством)))))

Кстати, при расчете рецепта не забудьте добавить в рецепт то количество воды, которое вы используете. Вес готового блюда , а следовательно и калорийность порции, от этого зависят.

Вес от воды зависит а калорийность то каким боком?
Зачем воду прибавлять? Вместо кг рагу получиться полтора кг с водой, а значит и калории считать на полтора кг овощей чтоли? Как то неправильно. Или я чего то недопонимаю

Вода калорийная? Я ее вообще во внимание не беру. Около литра или чуть больше выпиваю. Когда тушу мясо ли, овощи, всегда добавляю и в расчет не беру. "Губит людей не пиво. Губит людей вода"))))

Девочки, вы такие интересные. В приготовлении блюда используете воду, а в расчет не берете? И тем не менее вода в вашу тарелку попадает и увеличивает вес порции, но уменьшает калорийность. Уменьшает калорийность как раз потому, что вес имеет, а калорийность нулевая.

С чего это калорийность от воды уменьшается? Я чот туплю. Если я съела картофелину весом 80 гр и съела ту же картофелину размятую в отваре как пюре но уже весом 120- вес изменился а калории т все те же остались никак не меньше и не больше. Как было 70 кал в 80 гр картошки, так и осталось 70 кал в 120 гр пюре

Нет, Solek, если съесть картофелину весом 80 гр и пюре такого же веса (80 г), то при одинаковом весе порции калорийность будет разная. И именно из-за воды во втором блюде.

Я написала 80 гр картошки и 120 - пюре., с учетом веса воды. Не передергивай. А не 80 гр картошки и 80 же грамм пюре)
Хотя смысл поняла))))
Если мы едим к примеру строго 100 гр еды, то сто грамм без воды это чистые калории, а 100 гр с водой это калории блюда за минусом веса воды))