Личное пространство Татьяны Сергеевны )))
Интересный рецепт пиццы !
19.07.2013 в 22:17 (3106 Просмотров)
Пицца по-новому
Без единственного грамма муки! Без дрожжей!
Для "теста"
500 гр куриной грудки
1 яйцо
Соль
Перец
Сухая (или свежая) зелень, я кладу укроп
***
Для начинки:
По половинке сладкого перца 3х цветов
100 гр жёлтого сыра
150 гр рассыпчатого творога
Горстка листьев шпината
Маленький пучок зелёного лука
***
Для соуса:
400 мл помидоров в с/с
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. сухого базилика
1/2 ч.л. соли
2 зубчика чеснока
***
ГОТОВИМ:
1. Куриную грудку размолоть в блендере
2. Смешать со специями
3. Ровным слоем распределить на бумаге для выпечки
4. Если "тесто" липнет к рукам, распределяйте его смоченными в холодной воде руками
5. Отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 18-20 минут
6. Коржик должен слегка подсохнуть
7. Тем временем варим соус: помидоры смешиваем со специями и вывариваем ок 10-15 мин на маленьком огне постоянно помешивая. Выпарится лишняя вода и соус загустеет
8. Поготовьте начинку
9. Корж достаньте из духовки, смажте соусом, разложите начинку
10. И снова в духовку пока всё красиво не запечётся....минут 15
Посмотреть профиль
Пометить как прочтённый
