Форум сайта VES.ru - запись на консультацию - +7-925-736-25-65
RSS лента

Нюня

Кура в малиновом соусе.

Оценить эту запись
Рецепт придумался сам, в пятницу. Почему-то мне вспомнилась брусничная заправка к салату и я решила почудить, с поправкой на свое состояние.
Притомила в сковородке на оливковом масле куриную грудинку, а потом мелко настрогала ее в мисочку.
В чистую сковородку вывалила ассорти из ягод (к сожалению у нас они мороженные), куда входили малина, клюква и голубика. Довела это дело до кипения и добавила 2 стакана воды. Что бы смесь не получилась слишком кислой подсластила немного заменителем сахара (неполный порционный пакетик) и пару капель лимонного сока. Добавила немного сушеной клюквы и поварила все это минут 10. В мисочку с мясом добавила мелко нарезанный зубчик чеснока и орехи, залила все это ягодной подливкой, и, попробовав, решила добавить еще и масла. Получилось ярко, небычно и вкусно.
Категории
Без категории

Комментарии

  1. Аватар для ionna69@bk.ru
    Скажем так,совсем на любителя рецепт...)))
  2. Аватар для Ника
    У меня на любой фруктовый соус к мясу жутчайший демпинг. А вкус нравится-брусничный соус, вишнёвый, с черносливом,гранатовый-наршараб. Единственное что организм благосклонно воспринимает-это ткемалевый соус, но нужно покислей.
  3. Аватар для Нежная козявка
    молодца -я тоже стала любить готовить и всякие эксперементы придумывать
  4. Аватар для Baut
    мясо со сладким соусом- это классика. я тож люблю!
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100