Форум сайта VES.ru - запись на консультацию - +7-925-736-25-65
Дорогие друзья!
Спешим сообщить вам, что Клинический Центр Хирургии Веса на базе Института пластической хирургии и косметологии вернулся к полноценной работе.
Операции по снижению веса, регулировки и консультации проводятся в полном объеме по обычному графику. Ждем Вас!
Телефон/WhatsApp: +7-925-736-25-65
http://ves.ru
RSS лента

Путешествие в поисках себя

Трынделка про отношения с едой.

Оценить эту запись
Неудобно флудить у Киры в дневнике. Продолжу здесь. Хочу прокомментировать рассказ Таты о рекомендациях ее врача.

Цитата Сообщение от TataP
Вот доктор мне говорит, что я должна питаться вкусно, ну я это понимаю так, что а бы что и между прочим в рот тянуть не хотелось. Как бы стать капризулей в плане питания - таким эдаким гурманам. И я как бы с ним согласна. Но читая Вас стала размышлять, а что же для меня лучше и как я смогу построить отношения с едой, что бы не набирать кгшки. Слопать курогрудь и не мечтать о всяких хуаграх))) или все же не размениваться на творог и помидоры, а наедаться устрицами))) Естественно про всякие изыски я утрирую. Но вот как же заставить себя не хотеть вкусного. К слову для меня вкусности это сладости, все остальное просто еда. Готовка меня не сильно обременяет и всегда стараюсь, что-то с подвыпедтом))) что бы было и вкусно и ещё и красиво, для меня это важно. А теперь и думаю, может эта красота и способствует засунуть лишний кусочек, но доктор сказал же,что приём пищи должен быть удовольствием и ретуалом. Пока я на распутье.
Не знаю доходчиво ли я донесла мысль или непонятно, но как смогла.
Девочки и мальчики, а что для вас вкусненькое?
Я стала после операции более гурманом, чем была до. Но не в смысле устриц и фуагры. Все иначе. Я стала разборчива к качеству пищи. Пересушенное. Недосоленное. Раньше я на такую мелочуху и внимания не обратила бы. И уж точно, это не помешало бы мне поесть, и поесть обильно. Теперь я ем только то, что действительно приятно съесть. Возможно, это потому, что есть приходится медленно. И любое кулинарное фиаско становится впятеро более неприятным. Успеваешь распробовать все ньюансы. С другой стороны, привычная еда открывается новыми гранями. Наташа писала, что полюбила яйца. У меня подобная любовь с греческим йогуртом и творогом. Раньше я любой творог и йогурт только с добавками могла есть. Теперь выбираю исключительно натуральные, без добавок. Мне достаточно их природного вкуса. То есть я такой гурман-деревенщина. которому важен естественный вкус продукта, не искаженный солью или подсластителями.

Про красоту еды ничего сказать не могу, мне лень украшательством заниматься в повседневной жизни. Но цвет если приятный - это хорошо. Зелень и яркие овощи красивы сами по себе. Не знаю на счет усиления аппетита, но настроение повышает.

Я скажу непопулярное: хочу получать удовольствие от вкуса того, что я ем. От умения наслаждаться простым в малом количестве. Не собираюсь вводить в рацион то, что мне неприятно на вкус, каким бы полезным оно не было. Меня радует, что вкусы меняются, что то, от чего срывало крышу до операции, теперь просто неприлично пересоленное и все какое-то вычурное, как будто меня пытаются кулинарно изнасиловать. Мои вкусовые рецепторы против. Им теперь такое черезчур прекрасное не нужно. И это хорошо.

А ритуал мой: поставить тарелку на весы и наполнить ее осмысленно. Как бы я к этому не относилась, по факту и это ритуал. Есть медленно, когда многие годы глотал не прожевывая - это тоже ритуал. Ритуал малой скорости дается мне очень тяжело. Я этот ритуал хочу довести до автоматизма, но пока ем медленно только если прилагаю к этому усилия и внимание. Ритуалы всякие нужны. Есть и хорошие.

А еще есть ритуал, о котором мечтаю: покинуть навсегда общество чистых тарелок. Не доесть до конца и остановиться. Это такой высший пилотаж в ритуалах поглощения пищи.

То есть советы врача вроде сначала пугают и вызывают оттторжение. Но если подумать, то это все реально приминимо и работает.

Комментарии открыты.
Категории
Без категории

Комментарии

  1. Аватар для Барбацуца
    Прошу прощения, что-то не так с настройками дневника. Уже третий раз пытаюсь открыть комментарии и не срабатывает.
Рейтинг@Mail.ru